Ověřená hodnocení jsou hodnocení, která byla vytvořena na základě reálné návštěvy podniku. Celkové hodnocení je vypočítáváno pouze na základě ověřených hodnocení.
OvěřenéInformace Vittorio Restaurant
Vittorio restaurant je moderní restaurace v srdci Brna pojatá v duchu prvotřídní four seasons kuchyně. Její filozofie je snoubením přátelského přístupu, otevřenosti a lahodných pokrmů z těch nejlepších surovin. Four seasons kuchyně je jedinečná v tom, že pracuje s potravinami, jež byly vypěstovány ve svém přirozeném ročním období. Menu, držící se trendů světové vrcholové gastronomie, se skládá z pečlivě vybíraných surovin, netradičních ingrediencí a exkluzivních vín, které ve výsledku tvoří nezapomenutelný kulinářský zážitek. Naše restaurace je tu pro vaše výjimečné okamžiky, ať už soukromé nebo pracovní.
-
-
-
-
-
-
- +10
Fotky našich uživatelů
-
-
-
-
-
- +18
Nejnovější hodnocení
Ověřená hodnocení jsou hodnocení, která byla vytvořena na základě reálné návštěvy podniku. Celkové hodnocení je vypočítáváno pouze na základě ověřených hodnocení.
OvěřenéOvěřená hodnocení jsou hodnocení, která byla vytvořena na základě reálné návštěvy podniku. Celkové hodnocení je vypočítáváno pouze na základě ověřených hodnocení.
OvěřenéPrvní počasím podzimní den jsem využil k obědu v restaurantu Vittorio. Ač se zas zostřují opatření, momentálně podnik přes denní dobu funguje normálně. Oběd započal klasickým amuse bouche s lososem a řepou. Na start jsem zvolil salát z hub. Pokrm na mne dýchl čistě podzimní atmosféru. Houby jako žampiony, hlíva ústřičná, spolu se salátem a pyré z cibule a piniových oříšku. Jídlo bylo jemné, lehké a chutné, příjemně naladilo chuťové buňky. Dále následovala polévka hovězí vývar z hrudí, zelenina, křen, bylinky. Vývar opravdu pořádný, pěkně zahřeje v podzimních plískanicích! Maso a zelenina super navíc ještě morek z kosti. Prostě polévka byla excelentní! Následně jako teplý předkrm pošírovaný telecí brzlík s květákem a uzenou omáčkou. Telecí brzlík velmi jemný lehce uzená chuť jako omáčka květák byl skvělým doplňkem. Hlavním chodem byla zvolena ryba. Pečený filet z pražmy, květákové pyré, kaparová sůl, chorizo omáčka. Filet jemný, avšak s plnou chutí s křupavou kůrkou. Omáčka s choriza a chorizo chips příjemně rybu doplňoval. Na závěr karamelový koláč, zmrzlina z vlašských ořechů a bílé čokolády, tarte tatin pyré, což bylo velmi příjemným zakončením obědu. Zmrzlina úžasná, koláč jemný a nadýchaný. Interier restaurace je pěkný a svěží, laděný do světlých barev. Obsluha profesionální a ochotná. Jídlo je za dané ceny na velmi vysoké úrovni, chuťové kombinace, a koncepce na talíři je velmi pěkná. Celkově tedy hodnotím SKVĚLE! Účet 1135 Kč, placeno 1300 Kč.
-
-
-
-
- +3
Probíhající akce
