Nastavení cookies

Cookies jsou malé textové soubory, které jsou při vaší návštěvě webových stránek Restu těmito stránkami anebo stránkami našich partnerů zasílány a ukládány do vašeho prohlížeče.

Zavřít

Restaurace v ČR jsou až do odvolání pro veřejnost zavřené. My ale neházíme flintu do žita a pomáháme těm, kteří to nevzdali. Najdete u nás nejobsáhlejší katalog restaurací, kde pro vás stále vaří. Seznam průběžně aktualizujeme a budeme rádi, pokud nám pošlete své tipy na info@restu.cz.

35 fotek
Podnik dočasně nepřijímá rezervace z Restu

Dne 12. března byla vládou České republiky přijata krizová opatření, která, mimo jiné, zakazují přítomnost veřejnosti v provozovnách stravovacích služeb. Nařízení platí do 1. dubna a v tomto období nebude možné prostřednictvím portálu Restu vytvářet rezervace. Děkujeme za pochopení.

L'Atelier Gourmet Menu

Akce byla ukončena

Je nám líto, tato akce byla již ukončena.
Všechny akce

Podrobnosti o akci

    • Platnost:
    • 4. 12. - 23. 12. 2019
      27. 12. - 30. 12. 2019
    • Cena:
    • 1 878 Kč /osobu
    • Místo:
    • TRITON Restaurant (Václavské náměstí 784/26, Praha)

Popis akce

Moët & Chandon Imperial Brut (0,1 l)

Amuse-bouche

Le Beurre Jean-Yves BORDIER - francouzské máslo z mléka zemědělských farem v Bretani a Normandii


1. Hamachi fish/wasabi/okurka/ananas/mango/ředkvička/kumquat/omáčka Soba tare


2. Tarte z červené řepy/černý rybíz/krutóny/Crème fraîche

Sauvignon Fumées Blanches, Languedoc, Francie (0,1 l)


3. Uzený úhoř na dva způsoby/šlehačka/Beluga kaviár/šafrán/hruška/okurka

Rulandské bílé – výběr z hroznů, Mikulov, vinařství Reisten (0,1 l)


4. Hovězí Wagyu (A4)/miso Dashi Itame/avokádo-vanilka/violet květák/šalotka/enoki

Dehesa La Granja, Castilla Y Léon, Španělsko (0,1 l)


5. Siven Ombles Chevalier/champagne omáčka/brokolice/beluga čočka/kaviár/sepia

Gavi di Gavi, Piemonte, Vila Sparina, Itálie (0,1 l)


6. Srnčí hřbet v koji rýži/ponzu/cassis jus/lišky/višeň/brusinka/ořech Rulandské modré – výběr z hroznů, Velké Pavlovice, Moravíno Valtice (0,1 l) 


7. Citrón - Yuzu Tarte/kefír/mango/maskarpone zmrzlina

Sauternes, Château de Rolland, Bordeaux, Francie (0,5 dl)


MENU 4 chody = 1 878,- Kč/ 73,- EUR/osoba

MENU 7 chodů = 3 215,- Kč/ 125,- EUR/osoba


MENU 4 chody vč. sommelier výběru vín = 2 830 Kč/ 110 EUR/osoba

MENU 7 chodů vč. sommelier výběru vín = 4 347 Kč/ 169 EUR/osoba


Nahlásit chybu

Nesedí zde některé informace? Napište nám.

Tento formulář je chráněn pomocí reCAPTCHA a jeho odesláním souhlasíte se smluvními podmínkami a zásadami ochrany osobních údajů společnosti Google.

Děkujeme

Děkujeme za nahlášení chyby. Co nejdříve se ji pokusíme opravit.

Zavolat do podniku

Nemohli jste se do podniku dovolat?

Otevírací doba

Nyní otevřeno