Nastavení cookies

Cookies jsou malé textové soubory, které jsou při vaší návštěvě webových stránek Restu těmito stránkami anebo stránkami našich partnerů zasílány a ukládány do vašeho prohlížeče.

Zavřít

Dne 18. prosince byla vládou České republiky přijata krizová opatření, která, mimo jiné, zakazují přítomnost veřejnosti v provozovnách stravovacích služeb. Nařízení platí do odvolání a v tomto období nebude možné prostřednictvím portálu Restu vytvářet rezervace. Děkujeme za pochopení.

11 fotek

Restaurace Švamberský dům

Podnik mimo provoz

Je nám líto, ale tento podnik ukončil provoz. Podívejte se na podobné podniky v okolí.

Na mapě

Informace Restaurace Švamberský dům

Restaurace Švamberský dům nabízí vybrané české speciality, zvěřinové pokrmy, drůbež, těstoviny nebo oblíbená minutková jídla. Na své si přijdou i vegetariáni a milovníci čerstvých salátů. Sladkou tečku na závěr obstará některý z mnoha oblíbených dezertů. Specialitou podniku jsou pokrmy připravované na otevřeném ohni přímo před zraky hostů. A pokud budete mít chuť, můžete se do přípravy své večeře zapojit také!  Posedět můžete i na venkovní terásce. Na čepu výborně ošetřený Budvar a místní českokrumlovské pivo Eggenberg světlý i tmavý. Pro náročné mají i pestrou nabídku ročníkových a odrůdových vín. Celková kapacita restaurace je 132 míst.


Zobrazit více

Fotky našich uživatelů

Nejnovější hodnocení

Celkové:
  • Jídlo:
    3
  • Personál:
    5
  • Prostředí:
    4

Ověřená hodnocení jsou hodnocení, která byla vytvořena na základě reálné návštěvy podniku. Celkové hodnocení je vypočítáváno pouze na základě ověřených hodnocení.

Ověřené

Uživatel Restu
Doporučuje restauraci
Celkové:
  • Jídlo:
    4
  • Personál:
    5
  • Prostředí:
    4

Ověřená hodnocení jsou hodnocení, která byla vytvořena na základě reálné návštěvy podniku. Celkové hodnocení je vypočítáváno pouze na základě ověřených hodnocení.

Ověřené

  • Uživatelská fotka z Švamberský dům
  • Uživatelská fotka z Švamberský dům
  • Uživatelská fotka z Švamberský dům
Daniel Giner Bravo
Doporučuje restauraci
Celkové:
  • Jídlo:
    3
  • Personál:
    4
  • Prostředí:
    4

Ověřená hodnocení jsou hodnocení, která byla vytvořena na základě reálné návštěvy podniku. Celkové hodnocení je vypočítáváno pouze na základě ověřených hodnocení.

Ověřené

Vybíral jsem restauraci v Krumlově dle recenzí, spousta již byla na večer několik dní předem obsazená, zde bylo volno - úplně prázdno. Recenze mají pravdu. Volno tu bývá a má to samozřejmě důvod. Obsluha je fajn, nečekali jsme, prostředí je také příjemné. Za nízkou obsazeností stojí bezpochyby kuchyně. Já si sice na vepřové panence s houbovou omáčkou pochutnal, kapr po mlynářsku byl průměrný, ale kámen úrazu byl v rumpsteaku "bazilišek". Podivil jsem se, když jsem z kuchyně slyšel naklepávání jako na řízky. Nejsem kuchař, cituji z internetu: "Palička na maso sice způsobí rozdrcení struktury masa, ale také vytečení šťávy, které je nežádoucí. Při nabodnutí masa tenderizérem se tomuto nežádoucímu efektu vyhneme." Vím, že se steak dává na rozpálenou pánev, aby se maso rychle zatáhlo a nevytekla šťáva. Zároveň se ale musí propéct, přitom nepřipálit. Proto to radši doma zatím nezkouším:-) Jde o nejdražší jídlo, specialitu šéfkuchaře, měla by to být tedy pecka. Na pohled bylo vše v pořádku, pořádný steak, středně propečený, šťavnatý. Ale nedal se ukrojit, nůž se musel obtížně a za použití velké síly prořezávat skrze masová vlákna. Jídlo jsme tedy reklamovali. Škoda, že se obsluha nezeptala, zda si nedáme něco jiného. Za 10-15 minut byl na stole nový steak. Bylo to o něco lepší, ale stále nepřijatelně nepoddajné maso, které se nedalo kousat. Druhou reklamaci obsluha přijala s tím, že si můžeme dát něco jiného a na tuto porci nám dá slevu. To jsem odmítl a dohodli jsme se, že steak nebudeme platit, když ho nemůžeme sníst. Dali jsme si plněné knedlíky s masem, které již byly v pořádku, tedy takový průměr. Podle mého soudu je chyba v mase samotném (starý skot; maso ale nebylo tvrdé jako ve školní jídelně, sázím proto spíše na další možný důvod) či v kuchaři, který steak prostě neumí upéct. Doporučuji zajít na excelentní steaky do Papa's, kde se nám druhý den maso rozplývalo na jazyku. Však jsme se tam také téměř nedostali, velká restaurace, ale spousta rezervací a bylo plno; cenově jen o málo dražší (cca 20 %) než zde. Kdo hledá volnou restauraci na poslední chvíli a není nějaký gurmet, nají se ve Švamberském domě obstojně a ne draho. Jen se vyhněte baziliškovi! Cením si ale přístupu obsluhy, se kterou se dalo rozumně domluvit a reklamaci vyřešila k naší spokojenosti.

Martin Novák
Doporučuje restauraci
Byla recenze užitečná?
Ano
(0)
Všechna hodnocení

Nahlásit chybu

Nesedí zde některé informace? Napište nám.

Tento formulář je chráněn pomocí reCAPTCHA a jeho odesláním souhlasíte se smluvními podmínkami a zásadami ochrany osobních údajů společnosti Google.

Děkujeme

Děkujeme za nahlášení chyby. Co nejdříve se ji pokusíme opravit.

Zavolat do podniku

Nemohli jste se do podniku dovolat?

Otevírací doba