Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace
přidat do oblíbených
Hodnocení 79 %    hodnoceno 36x 100 0
+ 1
Za rezervaci do této restaurace získáte extra kredity.

Restaurace Nová Sladovna

Restaurace s pivovarem nabízí vždy minimálně 3 druhy piv. Trvale se vaří jedenáctistupňový ležák Opavský korbel. Další 2 piva v nabídce se každý měsíc obměňují. Většinou je to světlý dvanáctistupňový svrchně kvašený ALE a silnější IPA. Vedle těchto piv bývají v nabídce také další speciální piva jako je pivo nakuřované, pšeničné nebo pivo typu porter. Svrchně kvašená piva typu ALE a IPA se vaří převážně z amerických chmelů a zákazníci tak mohou ochutnat piva jako je Chinook, Columbus, Geronimo, Apache,Tecumseh, Seattle, One Bull, Grand Canyon, Cheyenne a jiné. 

Kvalitní suroviny tu vnímají jako základ dobré kuchyně. Používají vepřové a hovězí maso od pana Klemense z Melče, hovězí maso z farmy Bernartice v Jeseníkách a spoustu dalších čerstvých surovin. V kuchyni odmítají moderní "rádoby zlepšováky" jako jsou mražené polotovary a chemická dochucovadla. Mezi zdejší speciality patří masové pokrmy připravené ve vakuu metodou "sous vide". Líčka nebo kachnu tak připravují po dlouhou dobu při velmi nízké teplotě, díky níž je maso mimořádně měkké a šťavnaté. Na terase mají vlastní udírnu, kde udí žebra a další dobroty. Dále nabízí jednoduché, ale poctivé chuťovky k pivu, jako jsou bramborové lupínky nebo nakládaný hermelín.

Recenze restaurace

Celkově  
personál 5
prostředí 4
jídlo 4
Celkově  
personál 4
prostředí 4
jídlo 3
Tentokrát sme si išli iba na chvílinku posedieť - manžel mal chuť na dobré pivko, ja na drobnú sladkosť:) Na pivo je tu vždy spoľahnutie- nesklamalo ani tentokrát. Tvarohové knedlíky s jahodovou polevou boli premierné, kafčo lahodné ako vždy a milo ma prekvapil malinový koktejl- ten bol výýýborný!!! A zase nás neklamala obsluhá- krátkovlasá čiernovláska - príjemná, ochotná, a aj napriek plnej hospode stále s úsmevom na tvári.
Celkově   
personál 4
prostředí 4
jídlo 2
I přes rezervaci jsme delší dobu čekali jak na přinesení jídelního lístku, tak na samotné jídlo, byť jsme si dali jen zeleninový salát z denního menu. Salát byl povadlý, celkově nevýrazné chuti. Pouze pivo můžeme pochválit. V restauraci jsme strávili téměř 80min,naštěstí jsme nespěchali, ale v rámci polední pauzy je to dost dlouhá doba.
Více recenzí

Rezervovat stůl

Je na této stránce chyba? Napište nám

Tuto nabídku právě sleduje lidí.

Pozor, ať nepříjdete o dobrý stůl!

REZERVOVAT MÍSTO