Nastavení cookies

Cookies jsou malé textové soubory, které jsou při vaší návštěvě webových stránek Restu těmito stránkami anebo stránkami našich partnerů zasílány a ukládány do vašeho prohlížeče.

Oznamujeme že k 31. 12. 2021 bude ukončen Restu katalog. Více informací naleznete zde.

5 fotografií
U Fortny 49/10, Opava
· Nyní zavřeno (11:00 - 23:00) Spravovaný podnik

Tento podnik je již spravovaný a udržuje své informace aktuální. Více informací o tom, jak začít spravovat podnik, získáte kliknutím zde.

Restaurace nabízí rozvoz jídla nebo možnost jídla s sebou

Online rezervace

Restaurace přijímá rezervace přes portál Restu.

Rezervovat stůl
Na mapě

Informace Restaurace Nová Sladovna

Restaurace s pivovarem nabízí vždy minimálně 3 druhy piv. Trvale se vaří jedenáctistupňový ležák Opavský korbel. Další 2 piva v nabídce se každý měsíc obměňují. Většinou je to světlý dvanáctistupňový svrchně kvašený ALE a silnější IPA. Vedle těchto piv bývají v nabídce také další speciální piva jako je pivo nakuřované, pšeničné nebo pivo typu porter. Svrchně kvašená piva typu ALE a IPA se vaří převážně z amerických chmelů a zákazníci tak mohou ochutnat piva jako je Chinook, Columbus, Geronimo, Apache,Tecumseh, Seattle, One Bull, Grand Canyon, Cheyenne a jiné. 

Kvalitní suroviny tu vnímají jako základ dobré kuchyně. Používají vepřové a hovězí maso od pana Klemense z Melče, hovězí maso z farmy Bernartice v Jeseníkách a spoustu dalších čerstvých surovin. V kuchyni odmítají moderní "rádoby zlepšováky" jako jsou mražené polotovary a chemická dochucovadla. Mezi zdejší speciality patří masové pokrmy připravené ve vakuu metodou "sous vide". Líčka nebo kachnu tak připravují po dlouhou dobu při velmi nízké teplotě, díky níž je maso mimořádně měkké a šťavnaté. Na terase mají vlastní udírnu, kde udí žebra a další dobroty. Dále nabízí jednoduché, ale poctivé chuťovky k pivu, jako jsou bramborové lupínky nebo nakládaný hermelín.

Zobrazit více

Nejnovější hodnocení

Celkové:
  • Jídlo:
    1
  • Personál:
    3
  • Prostředí:
    4

Na jídlo jsme čekali více než hodinu, v hospodě byla 1/3 lidi. Polévka neskutečně přesolená. Číšnice na to řekla, že už více lidi dnes řeklo, že polévka je slaná..Nedoporučuji tento podnik ;)

Uživatel Restu
Nedoporučuje restauraci
Byla recenze užitečná?
Ano
(0)
Celkové:
  • Jídlo:
    4
  • Personál:
    4
  • Prostředí:
    5

Ověřená hodnocení jsou hodnocení, která byla vytvořena na základě reálné návštěvy podniku. Celkové hodnocení je vypočítáváno pouze na základě ověřených hodnocení.

Ověřené

Uživatel Restu
Doporučuje restauraci
Celkové:
  • Jídlo:
    2
  • Personál:
    4
  • Prostředí:
    4

Uživatel Restu
Doporučuje restauraci
Všechna hodnocení

Nahlásit chybu

Nesedí zde některé informace? Napište nám.

Tento formulář je chráněn pomocí reCAPTCHA a jeho odesláním souhlasíte se smluvními podmínkami a zásadami ochrany osobních údajů společnosti Google.

Děkujeme

Děkujeme za nahlášení chyby. Co nejdříve se ji pokusíme opravit.

Zavolat do podniku

Nemohli jste se do podniku dovolat?

Otevírací doba