Hodnocení Restaurace Monte Bú

Jedlo bolo perfektné (steak, rebrá a losos), avšak museli sme si na neho poriadne dlho počkať - bez preháňania sme čakali vyše hodinu. Obsluha celkový dojem dost kazila. Prišli mi dosť nepríjemný a neochotny. Na záver sme si chceli dať dezert a kávu. Dezert prišiel tak 20 minut po vypiti kávy a podotýkám, že išlo o dezert, ktorý bol nachystaný dopredu a stačilo ho len dať na tanier. Výsledné dojmy sú zmiešané..neviem či sa zastavím aj nabudúce.

Monte Bú brněnský to streak house. Na výběr vcelku hodně masitých pokrmů, a to jak samotných steaků tak specialit podniku. Zvolil jsem grilovaný kozí sýr v pistáciové krustě, který však v krustě nebyl. Pouze byl posypán pistáciemi. No budiž, celkově ale pokrm dobrý, zelenina a sýr prostě napohodu. Dále batátový krém, jenž byl tak nějak v normálu, doplněný zakysanou smetanou což byla fajn kombinace. Krevety v krému se mi zdály takové chuťově jiné, no jelikož byly zalité nebylo možné je nějak detailně prostudovat. Hlavní chod steak z pštrosí svíčkové, k tomu žluté fazolky a gratinované brambory. Jo na ptáka fakt dobrý maso, překvapilo mne a pochutnal jsem si, stejně i na bramborách. Tenhle chod byl OK. Na závěr pěna z bílé čokolády a mučenkový sorbet. Velmi zajímavé a velmi chutné. Celkově jídlo něco mezi dobré a velmi dobré, ačkoliv ten hlavní chod byl výborný, no krz ty nepřesnoti to úplně na 4 hvězdy není. Prostředí stylové, a fajn. Obsluha, jenž v počátcích podniku byla jedna velká tragédie, zdá se po minulé i nynější návštěvě už má v systém a není to jeden velký chaos. Takže tam určité zlepšení. Celkově, Monte Bú je fajn steak house, nemůžu říct nejlepší protože konkurence Pavillon je fakt někde jinde, ale i v Monte Bú si člověk vybere zajímavé pokrmy, za slušné ceny a pochutná si. Celkově hodnotím VELMI DOBRÉ. Účet 954 Kč, placeno 1100 Kč.

Dali jsme si tam s kámoši setkání po 20 letech...stejné místo jako kdysi, byli jsme natěšeni. Po usazení jsme čekali přes 15 minut než se nám vůbec někdo začal věnovat (chápali jsme hold jsme nepřišli na MENU). Na jídlo jsme čekali déle, steaky byly cca o stupeň mimo ale byly výborné, nicméně polévka byla už hodně vlažná. Když jsem ohlásil, že chci platit tak jsem to po více než 10 minutách nevydržel a šel zaplatit k baru. Závěr, další setkání jsme se dohodli, že už uděláme jinde......