V restauraci Konfit se setkáte pouze s láskou a respektem k dobrému jídlu a pití a samozřejmě také k hostům.
Obrací se zde zejména k tradičním staročeským postupům a dávají si záležet především na kvalitě, čerstvosti a poctivosti.
Zklamání ,i když číšníků a servirek bylo v restauraci dostatek,personal se bavil mezi sebou a obsluha vázla.Celou dobu jsme měli po předkrmu nádobí před sebou ,až než nám přinesli jídlo . Dala jsem si steak medium ,bohužel krvavý .Obsluha se bohužel ani neomluvila.
Luxusní restaurace, ale zároveň ovšem příjemná a klidná. Personál je milý a působí celkem profesionálně. Jako předkrm jsem si dal grilovaná foie gras, jablečné ragú, kalvádos a opečenou briošku. Musím poznamenat, že po dlouhé době jsem prožil gastronomický orgasmus. Foie gras byla úžasně šťavnatá a velice chutná. Předkrm se kuchaři opravdu povedl. K jídlu nám bylo nabídnuto rozlévané víno. Vybral jsem si rozlévaný Chablis, který se hodil k mému hlavnímu jídlu. Manželka si objednala Caesar salát a chválila si ho, jen měla drobnou výtku k většímu množství dresinku. Uvítala by ho méně. Já si vybral steak z tuňáka s opečenými bramborami. Steak bych také čekal více rare, tento byl na medium, ovšem naprosto výtečný. Jako dezert jsme si objednali - manželka: Roztékající se čokoládový dortík, čokoládová hlína a vanilková zmrzlina a já si dal: Créme brulée a k tomu dvě kávy. Vše naprosto vynikající. Drobný poznatek, ke kávě bych uvítal také skleničku čisté vody, což jsme nedostali. I když jsem zde napsal pár drobných výtek, celkový dojem z restaurace mám velice pozitivní. Chutí jídla jsem byl nadšen, potěšil mě i přístup personálu a samozřejmě krásné prostředí. Rádi se sem vrátíme.
Vše vynikající, jídlo servis, zejména pan CHaloupka..., ale i ostatní. Naprostá spokojenost se vším a velké poděkování!!! Marie RYšavá
Nesedí zde některé informace? Napište nám.
Děkujeme za nahlášení chyby. Co nejdříve se ji pokusíme opravit.