Hodnocení Kavárna Café B. Braun

Kavarna ma skvelou lokalitu poukud hledat klidne, tiche a ciste posezeni v okoli rusneho IPPavlova. O rezerva obsluha vedela, nicmene nam nechala vybrat stul protoze kavarna byla temer prazdna. Ruzove vino Kosik nemeli, sklenicka bileho byla dobra. Sachr i kava presentovany pekne ale chut nemuzu hodnotit;)

Příjemná kavárnička vedle rušné ulice. Každopádně mají velmi dobrý výběr nápojů - doporučuji domácí limonády a epesní byl i domácí medovník. Obsluha ochotná a příjemná.

Kavarna, ktera neurazi, ale ani nenadchne. Vyborna limetkova limonada, prumerna kava, ke ktere jsem dostala spinavou lzicku. Personal se snazil, byl mily, ale trochu zmateny.

V kavárně probíhala akce pro uzavřenou společnost v horním patře, dolní patro bylo otevřené pro "hosty z ulice". Bohužel ale podnik nezajistil dostatečné množství personálu, aby stíhali bezproblémový chod. Navíc dole byl takový chaos, že to byl spíš stres než odpočinek u pokecu s přáteli.

Tuto kavárnu miluji pro její design, dnešní návštěva ovšem tragická. Přestože na stránkách kavárny je jídelní lístek, když jsme si chtěli objednat jídlo, dozvěděli jsme se, že se nevaří (bylo 17.30, pochopili jsme to jako úplné nevaření, nikoliv ojedinělý problém). To samo o sobě bylo na odchod, počítali jsme s večeří. Nicméně jsme zůstali, byli jsme usazeni v patře a po objednání a jedné kontrole, zda máme vše již personál více než půl hodiny nepřišel. Nakonec jsme si tedy i o účet museli říci dole na pokladně. Míchané nápoje originál připomínaly jen vzdáleně, oceňuji pouze domácí limonádu.

Do Cafe B.Braun jsme se velice tesili. Prvni problem nastal pri rezervaci, kdy nam byli sdeleno, ze se zrovna nevari. Dobra, dame si alespon drink - michany koktejl. Po prichodu do podniku, kde byli 3 (slovy tri) hoste, nas docela nevybirave usadila slecna barmanka, ci jak to nazvat. Kdybych se nezeptal, zda skutecne kuchyne nefunguje, asi bych se to ani nedozvedel od ni. Drinky prumerne, prostredi zajimave, ale na fotkach to vypada lepe. Naladu obsluhy jsme pochopili zahy. Po zaplaceni se za nami hned stahly rolety a podnik ten den zavrel. V 18.00 hodin :-) takze mirne rozpaky, treba se to zlepsi, ale o tom se uz asi nedozvim :-)

Znovuotevřená kavárna s unikátním prostředím a designem. Nyní podle mě i se zajímavou snídaňovou nabídkou a stále dobrou kávou. Obsluha příjemná, i když trošku zmaten. Dobré místo na pracovní jednání, ale i s přáteli.

Optimálně zvládnuté menu Chřestfestu pro páteční den - tedy ryby, mléko a vejce ano, drůbež a červená masa nikoliv - takto to bylo voleno pro tuto příležitost. Grilovaný chřest jako předkrm se šampaňskou omáčkou vynikající, losos a candát s jinou variací holandské omáčky též výborný. Sorbety skvělé, jen bych hostovi nabídnul i alkoholickou verzi (i za příplatek) s vodkou, sektem nebo třeba limoncellem. Velmi dobrý poměr kvalita/cena u vína z vinného listu (tedy pokud by bylo k dispozici vše, co je tam uvedeno - ale náhrada - suchý Ryzlink vlašský z pozdního sběru od vinařství Šabata byl ve všech ohledech důstojnou náhradou doporučenou milou a kreativní obsluhou). Potěšila pozornost podniku - Zweigeltrebbe rosé perlivé z Vinařství Sedlák jako welcome drink. Z jídelního lístku jsme ochutnali Fois Gras (výborné), mrkvový krém (úžasný) zabaglione (excelentní) a moussé (kalorická bomba, ale chuťově perfektně sladěné). Obsluha skvělá, člověk se cítí jako u přátel. Bohužel v pátek večer už nebyl k dispozici tuňák z jídelníčku a nabídka vín též neodpovídala jídelnímu lístku. Kvalita podávaných pokrmů a špičkový výkon obsluhy by si rovněž zasloužily lepší prostředí než na úrovni fast-foodu v přízemní části - chápu, že podnik má též v názvu bar, ale pak bych čekal také širokou nabídku míchaných drinků, která předložena nebyla - proto prostředí hodnotím jako 3*, jinak skvělé - kuchyně perfektní, obsluha skvělá a poměr cen/kvalita velmi dobrý.

Výborná obsluha a velmi dobrá kvalita jídla, mohu vřele doporučit.