5 fotek

Restaurace Gyropolis

Podnik mimo provoz

Je nám líto, ale tento podnik ukončil provoz. Podívejte se na podobné podniky v okolí.

Na mapě

Podobné podniky

Zobrazit další

Informace Restaurace Gyropolis

Gyropolis je malý kousek Řecka ve městě Brně. Tato restaurace je tu pro Vás, pro ty, kterým chutná řecká kuchyně, i pro ty, kteří ji chtějí vyzkoušet nebo si připomenout příjemně prožité chvíle v Řecku. Restaurace Vám nabízí pravou řeckou kuchyni, pohostinnost a atmosféru, se kterou se nesetkáte nikde jinde. 

Zobrazit více

Fotky našich uživatelů

Nejnovější hodnocení

  • Celkem:
  • Jídlo: 3
  • Personál: 4
  • Prostředí: 3

Restaurace Gyropolis specializující se na řeckou kuchyni se nachází v samém středu brněnské městské části Slatina. Od zastávky MHD je to sem jen pár kroků a auto se dá zaparkovat přímo před vchodem do podniku, tedy pokud je zde místo. Interiér je laděn do barev známého řeckého ostrova Santorini, který je zde vzpomenut i několika obrázky. Život na břehu moře dýchá od baru, opleteného rybářskými sítěmi. Alabastrové sochy a skulptury zase odkazují na antické památky. Daň moderní zábavě vzdává velkoformátová LCD televize, v době mé návštěvy naštěstí vypnutá. Restaurant funguje částečně i jako bistro, nabízející řecké speciality přímo do ruky a nedá se říct, že by tato služba nebyla využívána, zvláště dětskými návštěvníky. Obsluha je milá, šarmantní a rozesmátá. Působí neskutečně uvolněným dojmem a je přístupná jakýmkoli požadavkům. Svou odyseu zahajuji řeckým bílým rozlévaným vínem Imiglykos, servírovaným v stylizované nalévací ocelové butylce. Není to žádný zázrak, ale katastrofa také ne. Prostě mu jen chybí nějaký ten akcent, který by upoutal a zaujal. Jako předkrm si vybírám Feta Psiti, což je na grilu zapečená feta s paprikou, rajčetem a oregánem. Normálně ji podávají v pitě, ale protože já ji chci samostatně, dostávám ji na talíři zabalenou v alobalu. Těžko proto mluvit o nějaké stylizaci či hodnotit úpravu na talíři. Je to jednoduchost sama. Chuťově je krásně sametová a velice dobře kořeněná. Pod povrchem jazýček lechtají netradiční tóny a ozvuky opravdu starých vzpomínek. Něco podobného se dá říci i o následujícím chodu, kterým je Tigania aneb pikantní vepřové maso na nudličky s paprikou, hranolkami, pitou a chybět samozřejmě nesmějí tzatziki. Opět to není o vzhledu, ale o zajímavých chutích. Pikantnost je držena na uzdě, takže se člověk nezpotí, ale užije si příjemný pocit lehounké ostrosti, kompenzovaný kyselostí tzatziků. Hranolky i pita zbytek výborně doplňují. Jako sladkou tečku si objednávám baklavu, klasický řecký dezert z listového těsta plněného ořechy a přelitého medovým sirupem. Jeho zásadním nedostatkem je fakt, že je ještě napůl zmrzlý. Přiložená dezertní vidlička nemá vůbec šanci si s ním poradit a k porcování musím vzít steakový nůž. Tohle je hodně velké zklamání. Řecká káva je silná a hořká až to svírá pusu, servírovaná v tom nejjednodušším podání. Na úplný závěr si dávám v duchu řeckých tradic pětihvězdičkovou Metaxu. Dýchá sluncem, rozpálenými kameny a sežehlou trávou. Gyropolis není tak úplně obyčejný restaurant, a to je více než osvěžující. Na druhou stranu k velké gastronomii jim ještě zbývá kus cesty.

  • Restaurace Gyropolis
  • Restaurace Gyropolis
  • Restaurace Gyropolis
  • Restaurace Gyropolis

Nahlásit chybu

Nesedí zde některé informace? Napište nám.

Děkujeme

Děkujeme za nahlášení chyby. Co nejdříve se ji pokusíme opravit.

Zavolat do podniku

Telefonní číslo neexistuje

Otevírací doba

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace