Francouzská restaurace Art Nouveau

Francouzská restaurace Art Nouveau

Degustační menu v Francouzská restaurace Art Nouveau

  • Platnost akce: 14. 7. 2017 - 31. 12. 2017
  • ·
  • Cena: 1 990 Kč /menu
Rezervovat menu Více o restauraci

Sestavili jsme pětichodové menu, které Vás provede kulinářskou nabídkou Francouzské restaurace Art Nouveau v Obecním domě v Praze. Pokud zvolíte doprovázející nápojový balíček, umocní noblesu slavnostní tabule i proslulý nápojový servis Moser - LADY HAMILTON (1934) nazývaný sklem králů. Našimi sommeliéry doporučená vína podtrhnou Váš očekávaný zážitek ze správné volby a důvěry v naše umění.

Světoznámá zauzená pražská šunka v petrželovém aspiku, křenový mousse, marinovaná sladkokyselá okurka 

0,125l Bourgogne Chardonnay 2013, Philippe Bouzereau, Francie

Bisque z bretaňských humrů - kousky bretaňského humra

Grilovaný jihočeský candát, koprová espuma, zámecké brambory a vejce sous-vide 

0,125l Sauvignon Prail 2013, Colterenzio, DOC, Alto Adige, Itálie

Kachní prsa barberie pečená na levandulovém medu, omáčka z portského vína, červené zelí s brusinkami, kapusta pečená na másle a opečený bramborový knedlík 

0,125l Barolo Meriame 2010, Paolo Manzone DOCG, Piemonte, Itálie

Nugátové millefeuille z 55% čokolády elianza noir , domácí slaná arašídová zmrzlina, malinové coulis 

0,04l Pineau des Charentes, 5 years, Château de Beaulon, Francie


5chodové menu 1990 Kč

Doprovodná vína 1190 Kč


Na degustační menu můžete využít také dárkový voucher.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace