Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace

Augustine Restaurant

Augustine Restaurant

Degustační menu v Augustine Restaurant

  • Platnost akce: 22. 6. 2017 - 31. 12. 2017
  • ·
  • Cena: 1 200 Kč /menu
Rezervovat menu Více o restauraci

Šéfkuchař Marek Fichtner vytvořil dynamické a velmi kreativní degustační menu s využitím nejkvalitnějších surovin. Marek, který se své kuchařské umění učil po celém světě, využívá suroviny převážně od místních českých producentů a díky využití netradičních kuchařských postupů pak dává vyniknout opravdové chuti jednotlivých pokrmů. 


Amuse bouche

Tresčí líčka | petrželová krusta | květákové pyré | pěna z olivového oleje

Foie gras torchon | rebarbora | jahody | pistáciová oplatka

Jehněčí hřbet | kolínko | cannelloni | omáčka s medvědím česnekem | pyré z bílé cibule | mladý špenát

Augustine dort | čokoládový korpus | černý rybíz džem | tonka fazole


3 chodové menu - 1200 Kč / 4 chodové menu - 1450 Kč

Na degustační menu můžete využít také dárkový voucher.