Nastavení cookies

Cookies jsou malé textové soubory, které jsou při vaší návštěvě webových stránek Restu těmito stránkami anebo stránkami našich partnerů zasílány a ukládány do vašeho prohlížeče.

Tyto cookies jsou nutné pro zajištění základní funkčnosti webových stránek a k jejich zabezpečení
Tyto cookies nám pomáhají pochopit, jak naše webové stránky používáte, a tím zlepšit výkon stránek a přizpůsobit je vašim potřebám
Tyto cookies nám umožňují sledovat návštěvníky našich webových stránek a lépe přizpůsobit naši reklamu vašim zájmům

Chřestfest

Všem milovníkům chřestu se na vědomost dává, že čas chřestu je tady! Vyberte si to nejlepší chřestové menu, které bude mít opravdu afrodiziakální účinky! Tak kam to bude?

18 výsledků

Chřestové menu

Restaurace ELEMENTS si i letos pro Vás připravila chřestové menu. Nechte se zlákat a přijďte ochutnat. 

ZUPPA

Polévka z bílého chřestu, parmice nachová, chlebová drobenka 215 Kč

PRIMO

Chřestové rizoto, majonéza ze zeleného chřestu, guianciale 395 Kč

SECONDO

Sumec, chřest, smrže, omáčka beurre blanc 645 Kč

Speciální chřestové menu

Restaurant Capra

Speciální chřestové menu

8. 5. 2019 - 27. 5. 2019 (11:00 - 21:30)

KOLÁČEK S CHŘESTOVÝM RAGÚ s holandskou omáčkou, vajíčkem vařeným na 63°C, pestem a bylinkovým olejem

135 Kč


CHŘESTOVÝ KRÉM se šlehanou mléčnou pěnou, chlebovým chipsem a jarními výhonky

69 Kč


ČERSTVÝ BÍLÝ CHŘEST opečený na másle s plátky tyrolského špeku, grenaille brambory na rozmarýnu s omáčkou z čerstvých paprik

245 Kč


JAHODY S CHŘESTEM s vanilkovou omáčkou, jedlou hlínou a čerstvou mátou

1 ks | 109 Kč


ROSÉ MERLOT 2015 k chřestu doporučujeme sklenici růžového vína z vinařství HORT s jemnou ovocnou příchutí

1cl | 85 Kč

890 Kč /osoba
Špárgl párty

Hostinec U Hubálků

Špárgl párty

24. 5. 2019 (19:00 - 23:30)

Zveme vás na Špárgl párty aneb večer plný skvělých pochoutek z chřestu a lahodných vín

24. 5. 2019 od 19.00 hodin

Těšit se můžete na:

  • Welcome drink
  • Bohatý bufet plný specialit z chřestu 
  • Neomezenou konzumaci vín z vinného baru

Šéfkuchař na živo: pronikněte do taje přípravy nejen chřestu při živém vaření pana Hubálka

Cena za osobu 890 Kč


Chřestové menu

Tusculum

Chřestové menu

15. 5. 2019 - 15. 6. 2019

V sezónním menu máme zeleninové červené kari se zeleným chřestem, pórkem, fava fazolemi a pohankou. 

Po celou dobu chřestové sezóny budeme mít v denní nabídce nějakou variantu chřestu.

Například klasiku z holandskou omáčkou či další recept našeho šéfkuchaře Pavla Provázka chřestové ragú s creme fraiche a parmezánem.

590 Kč /menu
CHŘESTOVÉ MENU BLUE WAGON

Blue Wagon

CHŘESTOVÉ MENU BLUE WAGON

15. 5. 2019 - 26. 5. 2019

PŘEDKRM

Chřestový mousse, zelený chřest, pancheta, hrášková majonéza, ředkvička, polníček

HLAVNÍ CHOD

Telecí hřbet, chřest, lanýžové tagliatelle, lískooříškový krém, demi-glace

DEZERT

Bílý chřest, maliny, rebarbora, bílá čokoláda, čokoládový crumble, drobenka z máslových sušenek

1 785 Kč /menu vč. vinného párování
Chřestové menu

Oblaca (Žižkovská věž)

Chřestové menu

17. 5. 2019 - 26. 5. 2019

BLANŠÍROVANÝ ZELENÝ CHŘEST
uzený hovězí jazyk, červená řepa, pinie,
topinambur, křepelčí vejce / 325 Kč

Riesling Classic, Schoenheitz,
Alsace, France / 0.15 l / 179 Kč


PĚNA Z BÍLÉHO CHŘESTU
konfit z kachních stehen a máslový hrášek / 185 Kč

Soave Classico, Pieropan,
Veneto, Italy / 0.15 l / 185 Kč 


KRÉMOVÉ RIZOTO Z BÍLÉHO CHŘESTU
pečené tygří krevety, cukrová karotka,
paličky zeleného chřestu / 365 Kč

Blanc de Pinot Noir, Weingut Tesh,
Nahe, Germany / 0.15 l / 285  Kč



ČOKOLÁDOVÝ PIŠKOT S MANDLEMI
šlehaný krém, cookies zmrzlina / 165 Kč

Tokaji Aszú, 5Puttonyos,
Château Dereszla, Hungary / 0.04 l / 265 Kč


965 Kč za menu
1785 Kč za menu vč. vinného párování

Chřestová nabídka 2019

U dělové koule 1866

Chřestová nabídka 2019

12. 4. 2019 - 30. 6. 2019 (15:00 - 21:30)

Chřestová nabídka U Dělové koule 1866

Předkrm

Chřestový tataráček s avokádem, bylinkami a opečeným toastem

179,-

Polévka

Chřestový krém s parmazánem a opečeným toastem

65,-

Hlavní chod

Míchaný salát s grilovaným kozím sýrem, červenou řepou, medovou zálivkou a rozpečenou bagetkou

 249,-

Celé pečené kukuřičné kuřátko s bylinkovomandlovou nádivkou, jarní zeleninou a vařenými brambůrkami (grenaille) na zeleninovém salátku

259,-

Vařený mělnický chřest s holandskou omáčkou a pažitkovými bramborami

229,-

Vařený mělnický chřest s pražskou šunkou od kosti, holandskou omáčkou a pažitkovými bramborami

259,-

Risotto z rýže Arborio s bílým a zeleným chřestem s mascarpone,

parmazánem a rukolou

249,-

Veverka na grilu (hunger steak) se zeleným pepřem, fazolkami na slanině a pečenými brambůrkami v troubě 349,-

Dezert

Kávová panna cotta s malinami a čerstvým ovocem 99,-

CHŘESTOVÉ MENU

Restaurace Selský dvůr

CHŘESTOVÉ MENU

9. 5. 2018 - 31. 5. 2018 6. 5. 2019 - 31. 5. 2019

V květnu Vás zveme na skvělé chřestové menu, které si pro Vás připravil náš šéfkuchař Lukáš Nechyba se svým týmem. Těšíme se na Vaši návštěvu.

Krémová polévka ze zeleného chřestu

s máslovými krutóny

98 Kč

Pošírované vejce na ragú z bílého a zeleného chřestu

s holandskou omáčkou

138 Kč

Vepřová panenka balená v sušené šunce

s chřestovým risottem

248 Kč
CHŘESTOVÉ MENU

Kozlovna l.p. 1874

CHŘESTOVÉ MENU

17. 5. 2019 - 31. 5. 2019

Chřestový krém s pestem 60,-

100g Jarní paštika s medvědím česnekem a opečenými tousty 130,-

200g  Zapečený chřest s parmskou     šunkou a  mozzarelou 165,-

350g  Chřestové rizoto s grilovanými krevetami 230,-

200g Hovězí flank steak s chřestem, omáčkou demi glace a zámeckými bramborami 280,-


Chřestové menu

Klika Kitchen & Coffee

Chřestové menu

17. 5. 2019 - 31. 5. 2019

Polévky a malá jídla:

Smetanová jihočeská kulajda z lesních hub s koprem a vejcem (1, 3, 7)  59 Kč    

Jemný chřestový krém s bylinkovými krutony z bílého chleba (1, 7) 69 Kč    

Jehněčí paštika ze statku Horní Dvorce se švestkovou marmeládou a zlivickým chlebem (1)  99 Kč    

Grilovaný čerstvý sýr z farmy Diviš se sezónním salátkem z farmy Vícemil a naší bagetkou (1, 3, 7, 8, 10)  135 Kč    

Grilovaný zelený chřest z Hostína s remuládou a plátky prosciutta (3, 7)  119 Kč    

Malý salát ze sezónních listů z farmy Vícemil s medovo-hořčičným dresinkem, ředkvičkami a krutony z žitného chleba (1, 10)  75 Kč   

 

Hlavní jídla:

Svíčková na smetaně s domácími žemlovými knedlíčky a brusinkami (1, 3, 7, 9)  189 Kč    

Náš tatarák a opečený kváskový chléb ze Zlivic potřený sádlem (1, 3, 7, 10)  215 Kč    

Grilovaný steak z jehněčí kýty ze statku Horní Dvorce s blanšírovaným chřestem, bylinkovou salsou a šťouchané brambory se smetanou (7)  349 Kč    

Grilovaná vepřová panenka se smetanovým chřestovým ragú s brambůrky na čerstvém tymiánu (7)  279 Kč    

Smažené řízečky z kuřecích prsíček z farmy Loužná s rakouským bramborovým salátem (1, 3, 7, 10)  249 Kč    

Smažený sýr z minimlékárny Mláka s naší tatarkou a pažitkovými brambůrkami s máslem (1, 3, 7)  185 Kč    

Blanšírovaný zelený a bílý chřest z Hostína s holandskou omáčkou, ořechovou strouhankou a restované brambůrky grenaille (1, 3, 7, 8)  179 Kč    

Rizoto z českého bio čiroku s hostínským chřestem, mangoldem z Vícemilu a bylinkovým pestem (7) / + grilovaný sýr od Diviše  185 Kč / 225 Kč    

Salát Caesar s grilovaným chřestem, ančovičkovým dresinkem, česnekovými krutony a hoblinami parmezánu (1, 3, 4, 7)  175 Kč    

Dezerty:

Čokoládový lanýžový dort ze 75% čokolády (bez lepku a laktózy) se šlehačkou (7)    85 Kč    

Kynutý lívanec z české bio špaldové mouky přes celý talíř s borůvkovým žahourem a šlehačkou (1, 3, 7)  99 Kč    

Domácí chřestová zmrzlina s griliášem z lískových ořechů a šlehačkou (3, 7)  75 Kč    

585 Kč /menu
CHŘESTOVÉ MENU/ ASPARAGUS MENU

Restaurant By Retro

CHŘESTOVÉ MENU/ ASPARAGUS MENU

23. 4. 2019 - 22. 5. 2019 (15:00 - 22:00)

PŘEDKRM/ STARTER

Pečený zelený chřest na másle se smaženým vejcem, ořechovou majonézou a dresinkem z lískových oříšků

Butter roasted asparagus with deep fried egg, walnut mayonnaise and halzelnut dressing                                                           165 Kč

HLAVNÍ CHOD/MAIN COURSE 

Treska pečená na pánvi podávaná se zeleným chřestem na hnědém másle s boby Fava, hráškem, citronem a bylinkami 

Pan roasted cod served wit buttered asparagus with Fava beans, peas, lemon and herbs                                                           295 Kč

DEZERT/DESSERT

Mousse ze zeleného chřestu, bílý chřest s malinami, čokoládovou "hlínou" a pistáciemi

Green asparagus mousse, white asparagus with chocolate " clay " raspberries and pistáchios                                                       125 Kč

Předkrm: 165 Kč
Hlavní chod: 295 Kč
Dezert: 125 Kč

Načíst další