Information Restaurant Retro Consistorium

Po loňsku, kdy návštěva podniku ve mne vzbudila menší rozpaky jsem se rozhodl dát druhou šanci. A jsem za to rád. Loni asi neměli "svůj den" Letos jsem byl spokojen. Menu zajímavé, doplněné o mimořádnou nabídku. Zvolil jsem chobotnicové carpaccio, spolu s citrusy skvěle ladilo. Polévka, vývar byla dobrá s chutnou zeleninou a masem. Hlavní chod, spaghetti Carbonara s lanýžovým žloutkem a „Guanciale“ byly povedené, aromatické a chutné. Na závěr citrusová tartaletka osvěžila v horkém dni, i když mne potom spláchl i déšť :) Prostřední tmavší, ale stylové, obsluha milá, komunikativní a rychlá. Ceny jsou na centrum města a jídlo tak nějak v mezích, celkově rozhodně zlepšení a hodnotím VELMI DOBŘE. Účet 895 Kč, placeno 1000 Kč.

KARNEVAL VŮNÍ A CHUTÍ – prvý únorový podvečer se nám zdál jako termín dokonale vhodný pro oslavu konce zimy, restaurace RETRO CONSISTORIUM jako skvělé řešení pro realizaci veselého hodování mezi dvěma postními dobami. Připili jsme si rozesmátým, šťavnatým italským Soave classico a ochutnali jsme, jak dobrý olivový olej se hostům servíruje s čerstvým pečivem. Mezitím se nadechlo naše oblíbené Primitivo a my se začali věnovali předkrmu, oba jsme zvolili krémové risotto. Skutečná hostina hlavních chodů měla podobu roztančeného kančího s polentou na mém talíři a u partnera to vyhrála kachýnka v seriálovém provedení tak, aby nevychladla. Tento bonus jsme zatím nezaznamenali v jiné občerstvovně a hodnotíme jej nesmírně pozitivně. Velmi děkujeme! Výborně naladěni jsme provedli optickou obhlídku všech půvabných dezertů a tentokrát neodolali, volba padla na nadýchané tiramisu a arašídy provoněný dortík. Naše nadšené hýření uzavřela sklenka grappy – na zdraví a na stále rozjařenou náladu nám všem!