Cookies settings

Cookies are small text files that are sent and saved to your browser when visiting Restu website or our partner sites.

Close

On 18 December the goverment of the Czech republic accepted emergency measures that, among other things, prohibit presence of the public in the catering services. The regulation is valid until further notice. In this period will not be possible to make reservations with Restu. Thank you for your understanding.

2 photos
The business does not accept online reservations through Restu

Try to call them or check out similar businesses, that accept Restu reservations.

Rating Restaurace Bugatti

Verified ratings are ratings based on real visits. Overall rating is based only on verified ratings. More information

Overall:
  • Food:
    5
  • Service:
    4
  • Ambience:
    4

Verified ratings are ratings based on real visits. Overall rating is based only on verified ratings.

Verified

V restauraci jsme nebyli poprvé, vyhovuje nám klidné prostředí, nabídka jídel i vína. Zvlášť kladně hodnotíme flexibilitu kuchaře - není problém vyhovět přání zákazníka a upravit nabídku ze stálého jídelního lístku. Jen se nabízí jedna otázka - proč sem nechodí více hostů?

kodl
Recommended restaurant
Helpful review?
Yes
(0)
Overall:
  • Food:
    3
  • Service:
    3
  • Ambience:
    3

Verified ratings are ratings based on real visits. Overall rating is based only on verified ratings.

Verified

Restaurant Bugatti je součástí brněnského hotelu Slovan, který se nachází nedaleko centra města. Jak už sám název napovídá, interiér je stylizován v duchu světoznámé automobilové značky a s lítostí je nutno podotknout, že své nejlepší dny má restaurant již dávno za sebou. Odráží se to nejen na klientele, složené z hotelových hostů v teplákách, ale i na lacině působící výzdobě, umělými květinami na stolech počínaje, spartánskými dekoracemi a neladně působícím sestěhováním stolů konče. Kdysi dominanta restaurace - bílý klavír, na němž Jaroslav Ježek zkomponoval slavnou píseň Tmavomodrý svět - je dnes již odsunut do předsálí a zapomenut. Obsluha je milá, usměvavá a snaživá, ale nejeden prohřešek a chybička kazí celkový dojem profesionality. V rámci gastronomického festivalu „Czech specials“ je předem dané menu, takže z lístku vybírám jen víno. Nutno hned zkraje podotknou, že vinný lístek je poměrně nepřehledný a to samé se dá říci i o nabídce jídel, kde se jednotlivé položky utápí v čtyřjazyčném překladu. Po dlouhém váhání vybírám americký Cabernet Sauvignon, ročník 2009 z vinařství Gallo Family Vineyards. Přestože většina vín z Kalifornie rozhodně není špatná, v tomto případě to tak docela neplatí. Víno je až příliš jednoduché, výrazně sladké a chybí mu pevnější kostra. Sklenice spíše na dezertní víno pak celkový negativní dojem ještě umocňuje. Jako předkrm je servírováno carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a rukolou. Oceňuji kvalitní suroviny, které jsou samy o sobě dobré, ale dohromady nefungují. Chuťově je to roztříštěné a nesourodé. Druhý chod, konfitovaná vepřová líčka na staročeském koření s houbovým ragú a bramborovým pyré, prvotní rozpačitý dojem malinko napravují, nicméně do nějakého exkluzivního zážitku je i v tomto případě daleko. Celek je nevýrazný a nezapamatovatelný. Pošírovaná hruška na bílém víně se sorbetem z černého rybízu a vanilkovým krémem je to samé v bleděmodrém. Navíc je poměrně tuhá, a tak zápas s ní jen za pomoci dezertní vidličky a lžičky vypadá chvílemi jako vystřižený z kabaretního představení. Nemohu si pomoci, ale restaurace mě nepřesvědčila, že by si zasloužila gastronomickou certifikaci vyšší kvality.

  • User photo from Restaurace Bugatti
  • User photo from Restaurace Bugatti
  • User photo from Restaurace Bugatti
nergal
Did not recommend restaurant
Helpful review?
Yes
(0)
Overall:
  • Food:
    4
  • Service:
    4
  • Ambience:
    2

Verified ratings are ratings based on real visits. Overall rating is based only on verified ratings.

Verified

Tříchodové menu bylo opravdu výborné, číšník milý a snaživý, jen to prostředí za moc nestálo - židle a paravány asi z počátku 90. let, v celé restauraci ani živáček a jediné, co nás tam přilákalo, byl klavír, na kterém Jaroslav Ježek složil svůj Tmavomodrý svět. Škoda - v jiném prostředí by mi tohle jídlo určitě chutnalo ještě víc. Personálu ale dávám za výbornou.

Restu user
Recommended restaurant
Helpful review?
Yes
(0)
Overall:
  • Food:
    5
  • Service:
    5
  • Ambience:
    5

Verified ratings are ratings based on real visits. Overall rating is based only on verified ratings.

Verified

Svíčková a palačinka s mákem byly vynikající. Číšníci byli snaživí a příjemní. Vřele doporučuji, už dlouho jsem si tak nepochutnal.

Restu user
Recommended restaurant
Helpful review?
Yes
(0)
  • Page:
  • 1

Report an error

Some information are wrong? Write to us.

This form is protected by reCAPTCHA and by submitting the form you agree to Google Terms and Conditions and Privacy Policy.

Thank you

Thank you for reporting this issue. As soon as possible we try to fix it.

Call the restaurant

Can't you call to the business?

Opening hours

Now open