Cookies settings

Cookies are small text files that are sent and saved to your browser when visiting Restu website or our partner sites.

24 photos

Online reservation

This restaurant accepts online reservations via Restu portal.

Reserve a table Restu voucher can be used in this restaurant.
On map

Information Restaurant Quality Hotel Brno Exhibition Centre****

Prominent is a luxury restaurant in Brno which presents the local Moravian cuisine with a modern twist. You will enjoy the very popular „front cooking“ which is when the main meal is prepared right in front of your eyes.

The imaginative menu is the work of Chef Josef Dufek. He has gained extensive experience from home as well as abroad during which he has acquired a collection of gastronomic awards including two silver and two bronze medals from the World Cup in Singapore.

In the restaurant they combine traditional ingredients with unconventional cooking styles. They use high quality and fresh ingredients, organically grown where possible. Prominent is renowned not only for the quality but also the presentation of food, thanks to which even your eyes will enjoy the experience. Any visit to Prominent is enhanced by the luxurious interior and professional service.

Show more

Photos of our users

Newest reviews

Overall:
  • Food:
    4
  • Service:
    5
  • Ambience:
    4

Verified ratings are ratings based on real visits. Overall rating is based only on verified ratings.

Verified

Opět v Promimentu a musím říct, že je to restaurace, která si dlouhodobě drží kvalitu. Nekolísá ani nahoru ani dolů. Jídlo je velmi dobré, pěkně servírované a porce v celku velké. Dnes jsem si dal jídlo z novoročního menu. Zaujala mne brněnská kyselica, a topovka byl losos se smetanovým špenátem a bramborovými noky. Interier byl jako vždy příjemný, pěkný a decentně ozdoben do nedávných Vánoc, obsluha byla příjemná a profesionální. Celkově tedy hodnotím VELMI DOBŘE. Účet 750 Kč, placeno 900 Kč.

  • User photo from Quality Hotel Brno Exhibition Centre****
  • User photo from Quality Hotel Brno Exhibition Centre****
  • User photo from Quality Hotel Brno Exhibition Centre****
  • User photo from Quality Hotel Brno Exhibition Centre****
  • +1
Rem
Recommended restaurant
Helpful review?
Yes
(1)
Overall:
  • Food:
    5
  • Service:
    5
  • Ambience:
    4

nergal
Recommended restaurant
Overall:
  • Food:
    4
  • Service:
    4
  • Ambience:
    4

Verified ratings are ratings based on real visits. Overall rating is based only on verified ratings.

Verified

Prominent navštěvuji při svém "kolečku" restaurací pravidelně, a tak jsem zavítal i letos. Uvítal mne prázdný lokál s mírně "vyplašeným" servisem který zřejmě v jednu odpoledne nikoho nečekal. Po aklimatizaci na venkovní terase jsem si vybral následující menu. Divoký losos marinovaný v červené řepě. Předkem pěkný, a chutný s možností variace sojovky či bez. Inu proč ne. Následovala polévka, jemný hráškový krém se smetanou a mátou. Krém řidší, každopádně dobrý a v kombinaci s mátou příjemně laděný. Hlavní chod filovaný dančí chod se svíčkovou a karlovarským knedlíkem. Maso velice chutné a jemné, svíčková super, knedlíky vláčné. Celkově povedené. Na závěr jsem si dal pomerančový cheese cake s limetovým želé a malinovým sorbetem, načež dezert byl v pohodě. Celkově prominent nabízí velmi dobré jídlo, ač porce trošku střídmější za danou cenu, například u dezertu. Obsluha jak jsem zmiňoval, avšak ve výsledku v pohodě. Celkově tedy VELMI DOBRÉ. Účet 980 Kč, placeno 1100 Kč.

  • User photo from Quality Hotel Brno Exhibition Centre****
  • User photo from Quality Hotel Brno Exhibition Centre****
  • User photo from Quality Hotel Brno Exhibition Centre****
  • User photo from Quality Hotel Brno Exhibition Centre****
  • +1
Rem
Restaurant response:

Dobrý den, pana Kafoňku, Děkujeme za Vaši návštěvu a krásné hodnocení. Jsme rádi, že se k nám opakovaně vracíte, a že Vám u nás tak chutná. Mrzí nás, že servis nebyl dle Vašeho očekávání. Komentář jsem předal vedoucímu restaurace a věříme, že příště již bude vše na 5 hvězdiček :-) Těšíme se na vaši příští návštěvu. S pozdravem, Petr Skřivánek

Recommended restaurant
Helpful review?
Yes
(0)
All reviews

Report an error

Some information are wrong? Write to us.

This form is protected by reCAPTCHA and by submitting the form you agree to Google Terms and Conditions and Privacy Policy.

Thank you

Thank you for reporting this issue. As soon as possible we try to fix it.

Call the restaurant

Can't you call to the business?

Opening hours

Now open