Informace Restaurace Žalář
V Žaláři vaří jen z nejkvalitnějších surovin, maso odebírají výhradně z domácích chovů a zeleninu od malých pečlivých pěstitelů.
Veškerá jídla jsou pečlivě sestavena i pro potřeby osob s dietami a alergiemi. Světové pokrmy zde nejsou nijak počešťována.