Nastavení cookies

Cookies jsou malé textové soubory, které jsou při vaší návštěvě webových stránek Restu těmito stránkami anebo stránkami našich partnerů zasílány a ukládány do vašeho prohlížeče.

12 fotek

Online rezervace

Zarezervute si stůl a získejte až 6 kreditů

  • Datum
  • Čas
  • Osob
Tato rezervace je 100% garantovaná.

ÚSTŘICE - KRÁLOVNA MOŘÍ

Akce byla ukončena

Je nám líto, tato akce byla již ukončena.
Všechny akce

Podrobnosti o akci

    • Platnost:
    • 9. 12. - 11. 12. 2019
    • Místo:
    • Restaurace Bruxx (Náměstí Míru 9, Praha)

Popis akce

Ústřice David Hervé Fine N°2 Francie 140 Kč/ks

Skvělá ústřice od slavného farmáře Davida Hervého. Farma se nachází v Charente-Maritime v regionu mezi Bordeaux a Marans.

Ústřice Irish Fines N°2 Irsko 115 Kč/ks

Tato exklusivní pochoutka má velmi jemnou a rafinovanou chuť, je ideální jak čerstvá tak tepelně upravená.

Ústřice Umami N°3 Nizozemsko 195 Kč/ks

Koncept „umami“ byl stvořen v Japonsku počátkem 20. století, ale až v 80. letech se stal mezinárodně uznávanou pátou chutí. Ta je charakterizována jako příjemně lahodná, bez přílišné slanosti. Ústřice umami nabízí intenzivně lahodnou, sladko-slanou a krémovou chuť plnou jemnosti, jež je esencí páté chuti. Lidé, kteří tuto ústřici ochutnají poprvé, se jednoduše rozplynou v lahodném potěšení, kterého nebudou mít nikdy dost!

Ústřice La Belle Normandie N°3 Francie 110 Kč/ks

Ústřice pochází z otevřeného moře z pláže Utah v Normandii. Nejvyšší příliv v Evropě a vysoký obsah planktonu zaručují ideální podmínky pro růst a kultivaci ústřic.

Ústřice Tsarskaya N°3 Francie 155 Kč/ks

Tato ústřice má plnou chuť s pevným světlým masem a lehce jodovou chutí.


Vinaigrette k ústřicím:

Z fermentované citronové trávy a omáčky ponzu

Okurkový crème fraîche s naťovou cibulkou

Jablečný vinaigrette s koprovým olejem

Tomatový s křenem a pomerančovou kůrou


Od tří objednaných ústřic podáváme set všech dochucujících omáček.


Fotografie

Nahlásit chybu

Nesedí zde některé informace? Napište nám.

Tento formulář je chráněn pomocí reCAPTCHA a jeho odesláním souhlasíte se smluvními podmínkami a zásadami ochrany osobních údajů společnosti Google.

Děkujeme

Děkujeme za nahlášení chyby. Co nejdříve se ji pokusíme opravit.

Zavolat do podniku

Nemohli jste se do podniku dovolat?

Otevírací doba

Nyní otevřeno